Gondoltad volna, hogy a bélrendszeredben élő mikroorganizmusok nemcsak az emésztésedet, hanem az immunrendszered működését, az allergiás reakciókat, sőt még a sportteljesítményedet is befolyásolhatják? A bélbiom az elmúlt évek egyik legtöbbet kutatott területévé vált. Szász Máté, a Synlab Hungary prevenciós és sportdiagnosztikai szakmai igazgatója arról beszélt, hogyan segíthet a bélbiom működésének megértése az egészség megőrzésében és a jobb teljesítmény elérésében.

Az elmúlt években a bélbiom, vagyis a bélrendszerünkben élő több billió baktérium, gomba és más mikroorganizmus közössége az egyik legdinamikusabban fejlődő kutatási területévé vált az az orvostudománynak. Bár sokáig elsősorban az emésztéssel hozták összefüggésbe, ma már tudjuk, hogy ezek az apró élőlények jóval többet tesznek ennél, ugyanis folyamatos párbeszédben állnak a szervezetünkkel.

Működését sok szakember egy összetett szabályozórendszerhez hasonlítja. Befolyásolja, hogyan reagál az immunrendszerünk a külvilág ingereire, milyen intenzitással zajlanak a gyulladásos folyamatok, mennyire hatékony a tápanyagok hasznosítása és hogyan regenerálódik a szervezet. Kapcsolatban áll a hormonális szabályozással, az idegrendszer működésével és az anyagcserével is. Szász Máté, a Synlab Hungary prevenciós és sportdiagnosztikai szakmai igazgatója úgy véli, hogy a bélbiom nem egyetlen betegséghez kapcsolódik, hanem az egész szervezet működésének egyik fontos szabályozója. Az allergia csak egyike azoknak a területeknek, ahol ezt a kapcsolatot felfedezték, noha a mikrobiom szerepe ennél jóval szélesebb. Ilyenkor valójában az immunrendszer túlzott reakciójáról van szó olyan anyagokra, amelyek mások számára teljesen ártalmatlanok. Mivel az immunrendszer működése szorosan összefügg a bélbiom állapotával, a kutatók egyre intenzívebben vizsgálják, milyen szerepet játszhat a bélrendszer mikrobiális közössége az allergiás betegségek kialakulásában és súlyosságában.

Nem véletlen, hogy a bélbiom kutatása ma már az élsportban is egyre nagyobb figyelmet kap. Míg egy átlagembernél egy enyhébb allergia vagy emésztőrendszeri panasz legfeljebb kellemetlenséget okoz, addig egy versenysportolónál már minimális élettani változás is mérhető teljesítménycsökkenést eredményezhet.

Szász Máté szerint a sportteljesítmény fejlesztésének lehetősége ma már nem kizárólag az izomzat további fejlesztésében rejlik, ezért egyre több kutatás irányul azokra a területekre, amelyek még érdemben befolyásolhatják a teljesítményt. „A hosszú állóképességű sportokban jó tíz éve tudjuk, hogy a bélrendszer kiemelt szerepet tölt be. Az Egyesült Államokban van egy olyan a szakzsargon, hogy edzed a beleidet! Minél jobban működik a bélrendszer, minél jobb a tápanyagok felszívódása, annál jobban tudja a szervezet az energiát hasznosítani, felszívni és elszállítani az izmokhoz. Ez már egy nagyon régi koncepció, azonban ennél lényegesebben többről van szó napjainkban” – mondja Szász Máté, aki kitért arra is, hogy a bélbiom pontosan milyen funkciókért is felel. A gyorsasági sportágakban a laktát felhalmozódásban van szerepe, ugyanis a máj mellett a bélrendszer, a bélbaktériumok is képesek az összlaktátmennyiség akár 30%-át feldolgozni. Ebből következően a bélbiomok által termelt bizonyos metabolitok mint anyagcsereanyagok, közvetlenül hozzájárulnak az izom összehúzódási sebességének növekedéséhez, azaz a sokat emlegetett robbanékonysághoz. Éppen ezért fontos, hogy a sportoló táplálkozása támogassa azoknak a bélbaktériumoknak a működését, amelyek ezeket a kedvező anyagcseretermékeket állítják elő.

A szakember a bélbiomvizsgálatban és a dietetikában látja a megoldást. Egyre több helyen végeznek ilyen teszteket hazánkban, már a különböző sportlaborokban is. „Magyarország élen jár a sportolók folyamatos tesztelésében, több száz sportolóról vannak ilyen adatok, amelyek már összehasonlíthatóak. Az igazi értéket az adja, hogy többségükhöz dietetikai intervenció is tartozik, vagyis folyamatos mérés, célzott beavatkozás, mérés, beavatkozás és fejlesztés” – mondja, ami azért is fontos, mert a bélbiom vizsgálata önmagában nem mond sokat. Az adott eredményre reagálva a sportolónál elkezdődik valamilyen speciális étrend, célzott edzés vagy beavatkozás, ami után mindig szükséges visszamérni a változást és ahhoz alakítani a következőket a legjobb teljesítmény érdekében.

A vívósportban és az öttusában évek óta bevett módszer ez, amelyből nemcsak a sportolók, hanem a tudomány is profitált. Szász Máté bevallása szerint a bélbiom működését a tudósok is a tesztek folyamatában tanulják. „A labordiagnosztika jól kodifikált tudományág, de a sportlabor még nem. Hosszú Katinka vagy Szilágyi Áron szintjén, ahol ők sportolnak, az élettan annyira más, annyira specifikusan egyedi, hogy ezt kutatásokkal nagyon nehéz alátámasztani és kutatásokból, tankönyvekből megismerni” – tette hozzá. Szerinte a legfontosabb az lenne, hogy rendszerben gondolkozzunk és ne hagyjuk az adatokat elveszni. „A sportorvosi vizsgálatokból a magyar élsportban irgalmatlan mennyiségű adatkincs keletkezik, amiket nem egyformán tárolunk, nem egyformán riportolunk és nem igazán lehet egyformán értelmezni sem. Emiatt az adatkincs jelentős része kihasználatlanul elvész. Éppen ezért elkezdtük az elmúlt néhány év adatait feldolgozni szisztematikus, tudományos fókusszal a mesterséges intelligencia segítségével, hogy egyáltalán megértsük azt, hogy mi van a kezünkben” – vetítette előre a szakmai igazgató.

A bélbiom vizsgálata ugyanakkor nemcsak a teljesítmény optimalizálásában lehet fontos, hanem olyan panaszok megértésében is, amelyek hátterét sokszor nehéz felismerni. A szakember úgy látja, hogy a sportolók körében az intoleranciák aránya gyakoribb, mint a nem aktív életet élőknél, mert az élsport komoly stresszt jelent a szervezetnek és a bélrendszernek is. Példaként a migrént említette, amely gyakori kísérőtünete az élelmiszer-intoleranciának. „Sokszor krónikus migrénben szenvedő páciensnél, ha elimináljuk azokat az élelmiszereket, amelyekre intoleráns, akkor megszűnik a migrén” – mondja a Synlab Hungary szakmai igazgatója.

Előfordul, hogy visszatérően, de nem beazonosítható okokból fáradtan ébred valaki. A fáradtság, tompaság, változó bélműködés tipikus intoleranciatünet lehet. De pont azért, mert nem megfogható, nehezen karakterizálható és mert nem mindennap jelentkezik, ha ilyen tünetekkel elmegyünk a háziorvoshoz, nem biztos, hogy sikerrel járunk.

Szász Máté ilyen esetekben célzott laborvizsgálatokat javasol, olyan molekuláris allergiavizsgálat elvégzését, amellyel ma már nemcsak azt lehet megmondani, ha például a kivire allergiás valaki, hanem azt is, hogy a kiviben pontosan mely molekularészekre. Ez pedig rengeteget segít a célzott terápiában, mivel, ha például az intoleranciát kiváltó étel kikerül az étrendből, akkor tapasztalatai alapján az esetek többségében megszűnnek a fáradtsághoz és a fejfájáshoz kapcsolódó panaszok, jobb lesz a közérzet és sportoló esetében kimutathatóan jobb lesz a teljesítmény is.

A hétköznapokra nézve gyakorlati tanácsként azt javasolja, hogy amennyire lehet, kerüljük az ultrafeldolgozott élelmiszereket. Kutatásaik alapján arra jutottak, hogy ugyanolyan kalóriamennyiség beviteléből az izom számára kevesebb hasznosítható energia lesz ezekből a termékekből és több kalória fordítódik zsír lerakódására. Tehát ugyanazt a mennyiségű ételt elfogyasztva kevesebb izommunka végzése és több testzsír keletkezik, ami nemcsak az élsportban okoz problémát, hanem a hétköznapokban is.

A kulcs szerinte az élelmiszerek beszerzése. A színes, csomagolt, zacskóban csörgő, dobozban kopogó, aromával, édesítő- és tartósítószerrel dúsított élelmiszerek helyett érdemes visszatérni a piacok kínálatára. Úgy véli, hogy a paradicsom, az uborka, a burgonya, a csirkehús, a tojás mindenhol hozzáférhető, a pozitív hatás pedig rövid időn belül is közvetlenül tapasztalható. Ehhez ki kell lépnünk a megszokott, komfortvásárlásból és az agyunkat tudatosan átállítani erre.

A bélbiom kutatása még mindig rengeteg nyitott kérdést tartogat, de ma már világosan látszik, hogy jóval többről van szó, mint az emésztésről. Az immunrendszer, az allergiák, a regeneráció és a sportteljesítmény közös metszetében egy olyan terület rajzolódik ki, amely a jövő egészségmegőrzésének egyik kulcsa lehet. A bélrendszer állapota ugyanis nemcsak a sportolóknak fontos, a mindennapi közérzetre és teljesítőképességre is hatással lehet.

Sport egy életen át!